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普洱茶餅受潮應該怎么處理?

2019-05-31 14:41:36來源:天蘭茶府閱讀: 收藏
茶葉都具有很強的吸濕能力,不過最容易受潮濕空氣影響的是餅茶,尤其是普洱茶,南方的夏天高溫多雨,普洱茶餅特別容易受潮,茶餅受潮了,如果不及時處理,茶味道可能就會大打折扣,那么應該怎么處理好呢?

 

 

1、將茶餅分類烘曬

茶餅受潮后,應該第一時間觀察茶餅受潮的程度,是輕微受潮、還是嚴重發霉狀態,把茶餅按照受潮程度分類好。如果是輕微受潮的話,只要加快室內空氣流通即可;如果是嚴重受潮的茶餅,一定要及時用烘干的方式,進行烘干;對于有起霉點的茶餅,用干布輕輕拍打,把霉點給彈走,再進行晾曬烘干。

 

 

2、用蒸汽發生器烘干
 

受潮起白毛的普洱茶,還可用烘干蒸汽發生器,利用蒸汽將餅茶稍蒸軟,再用干凈布子擦拭掉白毛,之后再稍蒸去霉味,然后放在通風干燥的地方等待餅茶水分褪去。

 

 

3、在通風透氣的地方晾曬

輕微受潮還沒有出現霉點的普洱茶,可以挑幾個艷陽天,把茶拿到通風的地方,利用自然風,散去悶悶的霉氣。

 

 

4、加快茶室內的空氣流通

如果遇到回潮天,應該在地板上多鋪一些報紙,開祛濕機,或者風扇、空調等,加快室內空氣的流通,讓茶餅能有一個通風透氣的環境。

 

 

溫馨提示

無論什么時候,儲茶的環境都要保持通風透光的狀態,如果普洱茶餅已經受潮到非常嚴重的狀態,生長出綠霉、或者黑霉,就應該立即丟棄。

(來源:天蘭茶府 更多好文請關注普洱茶吧微信公眾號:puertea8;普洱茶知識交流請添加個人微信號:cha8cn)

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